Weingut & Heuriger Platz-Schwayer

Zellerndorf 272, A-2051 Zellerndorf
Tel. +43 (2945) 2212
Fax. +43 (2945) 221222
E-Mail: office@schwayer.at
www.schwayer.at

Winzerlogo

Fotogalerie

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Betriebsbeschreibung

Beginn der Weinproduktion als Quereinsteiger (Polizist, Lebensmittelkaufmann) im Jahr 2003. Seither Umstellung auf kontrollierte Gärung,exakte Verarbeitung der Moste. Qualitätsorientierter Rebschnitt sowie starke Mengenreduzierung unter die QUW Mengen Begrenzung. Erziehungsumstellung und Sorten Erweiterung (Sauvignon blanc).
So wenig wie möglich in das Gefüge des Weines einzugreifen ist unser oberstes Gebot. Die Qualität wächst am Rebstock ist zu unserem Leitbild für Qualität und Wein geworden.
Rotweine werden nach altbewährter händischer Methode erzeugt und im kleinen, sowie auch großen Holzfass ausgebaut und gelagert. 80% werden erst nach längerer Reifung im Fass abgefüllt.
Unser über 400 Jahre alter Keller trägt mit seinem Klima das nötige dazu bei.

Name des Betriebs
Weingut & Heuriger Platz-Schwayer
Weinbaugebiet
Weinviertel
Betriebsgröße
Eigenfläche: 4,0 ha Pacht: 0,5 ha Zukauf: 0,0 ha
Gesamtproduktionsmenge
12.000 Flaschen pro Jahr
Kellermeister
Karl R. Schwayer
Ansprechpartner
Karl R. Schwayer
Markengemeinschaften
Weinviertel DAC Weingüter Retzer Land
Herkünfte der Weine
Weinviertel DAC
Rebsorten
Weiss: Grüner Veltliner
Rieden
Längen, Wartberg, Hochrain, Kirchfeld, Hochfeld, Altenfeld, Altenberg
Besonderheiten
Urgesteinsböden zu 50%

Ab-Hof-Verkauf

Öffnungszeiten
  • Montag
    08:00 - 18:00
  • Dienstag
    08:00 - 18:00
  • Mittwoch
    08:00 - 18:00
  • Donnerstag
    08:00 - 12:00
  • Freitag
    08:00 - 18:00
  • Samstag
    08:00 - 18:00
  • Sonntag
    10:00 - 16:00
  • Feiertag
    geschlossen
Anmeldung erforderlich
Ja
Verkostung
Ja

So finden Sie uns

Buschenschanktermine finden Sie unter Buschenschank &Co
Datum Event
Wein
Event
Herkunft Stil, Riede, Weinname, Rebsorte, Jahrgang Alkohol / Restzucker / Säure / Weinkategorie Name Bewertung Jahr der Prämierung
Weinviertel DAC
Weinpass (pdf) 		Weinviertel DAC Grüner Veltliner Granit, Grüner Veltliner, 2008 SALON Österreichischer Wein Grüner Veltliner klassisch 2009

Buschenschank

Termine
10.07.2012 - 13.08.2012
Öffnungszeiten
  • Montag
    geschlossen
  • Dienstag
    17:00 - 00:00
  • Mittwoch
    geschlossen
  • Donnerstag
    geschlossen
  • Freitag
    17:00 - 00:00
  • Samstag
    16:00 - 00:00
  • Sonntag
    16:00 - 00:00
  • Feiertag
    16:00 - 00:00
Spezialitäten
Käse aus der Käsestraße Bregenzerwald mit dem dazupassenden Wein zusammengestellt vom Käsesommelier und Winzer
Kinderspielplatz
Ja
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