Weingut 10er Vock

Steinbergweg 3, A-2223 Hohenruppersdorf
Tel. +43 (2574) 85221
Fax. +43 (2574) 85221
E-Mail: office@weingut10er-vock.at
http://www.weingut10er-vock.at
Winzerlogo

Betriebsbeschreibung

Das Weingut 10er Vock wird in der 3. Generation auf dem Hof Hausnummer 10 in Hohenruppersdorf bewirtschaftet so ergibt sich der Hofname 10er-VOCK.
Bereits im Sommer wird die Qualität der Trauben mit naturnahen Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt.
Die Ernte wird zu 100% mit selektiver Handlese erledigt.
Der Weinausbau erfolgt grßteils mittels Spontangärung der Moste, mit den traubeneigenen Hefen. Die Moste vergären in  Edelstahlbehältern und sind geprägt vom jeweiligen Terroir ihrer natürlichen Duftigkeit und Sortenspielart.
Bei unseren Weinen mit höherer Reife – über 19 °KMW (Weißburgunder Selektion, Chardonnay Selektion, Sauvignon bl. Selektion und Eiswein) haben wir eine Kombination aus Spontangärung und Hefezusatz gewählt, das heißt man gärt spontan mit wilden Hefekulturen an und gibt dann Reinzuchthefekulturen dazu. So erhält man die Vielschichtigkeit der Spontangärung und fährt die Gärung dann mit der Sicherheit der Reinzuchthefe zu Ende.

Name des Betriebs
Weingut 10er Vock
Weinbaugebiet
Weinviertel
Betriebsgröße
Eigenfläche: 5,0 ha Zukauf: 1,0 ha
Gesamtproduktionsmenge
20.000 Flaschen pro Jahr
Kellermeister
Franz Vock
Ansprechpartner
Claudia u. Franz Vock
Herkünfte der Weine
Niederösterreich, Weinviertel DAC
Rebsorten
Weiss: Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner (Malvasier), Bouvier, Muskat Ottonel, Rivaner (Müller-Thurgau), Welschriesling, Chardonnay (Morillon), Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc)
Rot: (Blauer) Zweigelt, Merlot
Stil
Eiswein, Klassik, Reserve
Rieden
Steinberg, Gaisrupp, Breitenlüssen, Zwiefanger, Ebenen, Wegscheid
Weinpreise
€ 6,00  -  € 12,00

Ab-Hof-Verkauf

Öffnungszeiten
  • Montag
    07:30 - 20:00
  • Dienstag
    07:30 - 20:00
  • Mittwoch
    07:30 - 20:00
  • Donnerstag
    07:30 - 20:00
  • Freitag
    07:30 - 20:00
  • Samstag
    07:30 - 20:00
  • Sonntag
    07:30 - 20:00
  • Feiertag
    07:30 - 20:00
Anmeldung erforderlich
Ja
Verkostung
Ja

So finden Sie uns

Datum Event
30.08.2014 - 30.08.2014
14:00 - 22:00
Weinherbst-Verkostung
08.11.2014 - 08.11.2014
14:00 - 22:00
Jungweinverkostung mit Wandertag und Verkostung in der Kellergasse
Wein
Auszeichnungen
Herkunft Stil, Riede, Marke, Rebsorte, Jahrgang Alkohol / Restzucker / Säure / Weinkategorie Name Bewertung Jahr der Prämierung