Weinbau Fink

Betriebsbeschreibung

DAS WEINGUT

Unser Weingut befindet sich an den südlichen Hängen des Dunkelsteinerwaldes unweit des Stiftes Göttweig. Die Historie des Stammhauses geht auf das 13.Jhdt zurück, als das Weingut durch die Benediktiner des Klosters Nonnberg aus Salzburg als Wein- und Wirtschaftshof bewirtschaftet wurde. Im Besitz der Familie Fink wird das Weingut nunmehr in der 3. Generation betrieben. Mittlerweile erstrecken sich unsere Weingärten auf verschiedene Lagen rund um Wölbling, sowie ausgewählte Weingärten am Pfaffenberg im Kremstal. Für besonders ausdrucksvolle Rotweine betreiben wir Weingärten in der Region Neusiedlersee/Hügelland.

Die klimatisch günstigen Voraussetzungen ermöglichen uns weiters die Kultivierung verschiedener Obstarten, welche wir in der hauseigenen Brennerei zu Edelbränden verarbeiten, sowie als Frischobst zum Verkauf anbieten.

Mit dieser Vielfältigkeit an Lagen und verschiedenen Sorten, bieten wir unseren Kunden ein ausgewogenes Repartoir an Weinen, welche in enger Verbundenheit mit der Natur und größtmöglicher Sorgfalt bei der Vinifizierung den Weg in unseren Weinkeller finden.

Das Weingut Fink wird als Familienbetrieb geführt, wobei die Pflege und Wahrung der umliegenden Natur, Kultur und Traditionen als oberstes Gebot steht.

Um das Ergebnis dieses Bemühens zu erleben, laden wir Sie herzlichst ins Weingut Fink ein.


DER HEURIGENBETRIEB:

In den einzigartigen Räumlichkeiten unseres Weingutes laden wir unsere Gäste gerne zum gemütlichen Beisammensein ein. Auch beim Heurigen bleiben wir unserer Philosophie treu und bieten hausgemachte Spezialitäten sowie Schmankerln´n von Herstellern aus der Region an. Saisonal kochen wir mit Zutaten, welche die Natur uns in die Küche liefert.

Bei uns finden Sie für jeden Anlass den passenden Rahmen.

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für 180 Personen.
Das Lokal - direkt an der Schank - Speis und Trank am nächsten;
Das Museum - Kultur und Tradition, mit offener Feuerstelle;
Die gemütliche Kaminstube - mit zwei Kachelöfen für kleinere Gruppen bis zu 20 Personen;
Der Keller - das urige Gewölbe verleitet zum Sitzenbleiben.
In lauen Sommernächten lädt auch der gemütliche Innenhof zum verweilen ein.

Lassen Sie sich in unserer Vinothek von unserem vielschichten Angebot überzeugen. Neben unseren Weinen und Edelbränden finden Sie hier auch verschiedenste Fruchtsäfte, Honig uns selbstgemachte Marmeladen.

Busse & Gruppen sind jederzeit gegen Voranmeldung, auch ausserhalb unserer Heurigentermine, herzlich willkommen.

Name des Betriebs

Weinbau Fink

Weinbaugebiet

Traisental

Betriebsgröße

Eigenfläche: 13,0 ha Pacht: 0,0 ha Zukauf: 0,0 ha

Kellermeister

Richard Fink

Ansprechpartner

Brigitte Fink

Herkünfte der Weine

Rebsorten

Rieden

Pfaffenberg, Sichelhengst, Anzingen

Besonderheiten

Winzersekt, Edelbrände, Honig, Marmeldaden

So finden Sie uns