Weinbau & Buschenschank Eschberger

Betriebsbeschreibung

"Klein & Fein" so könnte man kurz und prägnant den Betrieb von Elfriede und Josef Eschberger beschreiben. Die kleine Weingartenfläche ermöglicht eine intensive und itaufwendige Pflege der Anlagen. Die Reben gedeihen auf hitzigen Sand-, fruchtbaren Lehm- und Lössböden, die das Fundament der Weine bilden. Die vielen Sonnenstunden des pannonischen Klimas bis spät in den Herbst hinein, verleihen den Weinen ihren unvergleichlichen Charakter.

Wein zu produzieren benötigt neben einer fundierten Ausbildung auch ein feines Gespür und Liebe zur Kultur der Weinbereitung. Die Synthese dieser drei Eigenschaften setzt Junior Martin bei seiner Arbeit am elterlichen Betrieb um.
Die hochwertigen Trauben werden in kleine Kisten sorgfältig gelesen. Die Pressung erfolgt nach alter Tradition mit iner Baumpresse aus dem Jahre 1823, die schonendste Art, den aft der Beeren zu gewinnen. Im tiefen Weinkeller wird der Most vergoren und der Wein bis zur Abfüllung gelagert.
Die Lagerung erfolgt, je nach Weintyp in Holzfässern oder Edelstahltanks.

Die gemütliche Atmosphäre im Buschenschank lädt ein, die erlesenen Weine und die hausgemachten Spezialitäten zu verkosten.

Name des Betriebs

Weinbau & Buschenschank Eschberger

Weinbaugebiet

Weinviertel

Betriebsgröße

Eigenfläche: 3,4 ha Pacht: 0,0 ha Zukauf: 0,0 ha

Kellermeister

Ing. Martin Eschberger

Ansprechpartner

Ing. Martin Eschberger

Herkünfte der Weine

Niederösterreich

Rebsorten

Weiss: Grüner Veltliner

Stil

Klassik

Rieden

Gadlehen, Hamert, Saubergen, Altes Weingebirge

Besonderheiten

Spätlesen, Eiswein

Weinpreise

€ 4,50  -  € 4,50

So finden Sie uns