Restaurantweinkarte gegliedert nach Stil und Sorte

Weinbezeichnung: Herkunft-Stil

Große Weinkarten brauchen mehr Gliederungsebenen als kleine. Wenn man Weinstil und/oder Sorte als Kapitelüberschriften heraushebt, kann man die einzelnen Weine relativ kurz und bündig anschreiben.

SCHAUMWEINE

 

Grüner Veltliner
     2013 Österreich "Brut"

              Sektkellerei Szigeti, Gols

Cuvée
     2009 Österreich "DOM Classic Brut T.FX.T"
              Sektkellerei Schlumberger, Wien

 

ROSÉWEINE

 

Blauer Wildbacher
     2014 Weststeiermark Schilcherer Ried Schilcherberg
                Weingut H & L Jöbstl, Wernersdorf

Cuvée
    
2014 Niederösterreich Rosé "Lust & Laune"
               Weingut Zull, Schrattenthal

WEISSWEINE

KLASSISCH

Grüner Veltliner
     2014 Wachau Federspiel Pichl Point
               Weingut Schmelz, Joching
     2014 Kremstal DAC "von den Terrassen"
               Weingut Sepp Moser, Rohrendorf

Gemischter Satz
    
2014 Wiener Gemischter Satz DAC
                Weingut Cobenzl, Wien

Gelber Muskateller
     2014 Südsteiermark "Steirische Klassik"
               Weingut Wolfgang Maitz, Ehrenhausen

Sauvignon Blanc
     2013 Südsteiermark Welles

               Weingut Lackner- Tinnacher, Gamlitz      

KRAFTVOLL

Grüner Veltliner
    
2013 Weinviertel DAC Reserve
               Weingut Walek, Poysdorf

     2012 Wagram Schloßberg
               Weingut Josef Fritz, Zaussenberg

Riesling
      2013 Kamptal DAC Reserve Gaisberg
                Weingut Birgit Eichinger, Staß
    
2013 Wachau Smaragd
               Steiger
                Weingut Josef Fischer, Rossatz

Zierfandler
     2010 Thermenregion Lage Modler
                Weingut Spaetrot Gebeshuber, Gumpoldskirchen

Weißburgunder/Pinot blanc
     2013 Burgenland
                Weingut Birgit Braunstein, Purbach

ROTWEINE

KLASSISCH & ELEGANT

Blauer Zweigelt
     2014 Carnuntum
               Weingut Ernst Lager, Göttlesbrunn

Blaufränkisch
     2014 Eisenberg DAC
               Weingut Wallner, Deutsch-Schützen


KRAFTVOLL

Blaufränkisch
     2013 Leithaberg DAC
               Weingut Grenzhof-Fiedler, Mörbisch
    
2012 Mittelburgenland DAC Reserve Hochäcker
               Weingut Iby-Lehrner, Horitschon

St. Laurent
    
2012 Thermenregion "Roland"
               Freigut Thallern, Thallern

Cuvée
    
2012 Burgenland Cuvée "Maximus"
              (BF, CS, ME)
               Weingut Josef Igler, Deutschkreutz
    
2012 Burgenland Cuvée "Caberhei"
              (ME, CS, CF)
               Weingut Panta Rhei, Eisenstadt

PRÄDIKATSWEINE

 

Gewürztraminer
      2013 Burgenland Spätlese
               Weingut Sommer, Donnerskirchen
 

Grüner Veltliner
     2011 Wagram Eiswein, 0,375l
               Weingut Familie Bauer, Großriedenthal