Restaurantweinkarte gegliedert nach Sorten

Weinbezeichnung: Herkunft-Stil

Weinkarten mit umfangreichem Österreichteil können auch nach Sorten gegliedert werden. Moderne Szenelokale mit gutem Angebot können auch internationale Weine nach den österreichischen beim jeweiligen Sortenkapitel auflisten, etwa Sancerre oder Marlborough unter Sauvignon blanc.

SCHAUMWEINE

GRÜNER VELTLINER
NV ÖSTERREICH "Brut", Pfaffl

CHARDONNAY
2011 ÖSTERREICH "Mathäi", Stift Klosterneuburg

CUVÉE
2010 ÖSTERREICH "Brut Reserve", Harkamp

ROSÉWEINE

BLAUER WILDBACHER
2014 WESTSTEIERMARK Schilcher Ried Schilcherberg, H & L Jöbstl

CUVÉE
2014 NIEDERÖSTERREICH Rosé „Lust & Laune“, Zull

WEISSEWEINE

GRÜNER VELTLINER
2014 NIEDERÖSTERREICH „Alte Reben“, Frank
2013 KREMSTAL DAC „Kremser Weingärten“, Josef Schmid
2013 TRAISENTAL DAC Rosengarten, Herwald Hauleitner
2013 WEINVIERTEL DAC Reserve, Walek
2013 WAGRAM Rosenberg, Anton Bauer

RIESLING
2013 KAMPTAL DAC Reserve Gaisberg, Birgit Eichinger
2013 KREMSTAL DAC Reserve von Stein, Salomon Undhof
2013 WACHAU Smaragd Dürnsteiner Kellerberg, Knoll


SAUVIGNON BLANC
2014 SÜDSTEIERMARK "Steirische Klassik",  Erwin Sabathi
2013 SÜDSTEIERMARK Kranachberg, Pongratz

GEMISCHTER SATZ
2014 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC, Hofer
2013 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC Weissleiten, Hajszan Neumann


ZIERFANDLER/ROTGIPFLER
2014 THERMENREGION Zierfandler Rasslerin, Zierer
2014 THERMENREGION Rotgipfler Flamming, Aumann

WEISSBURGUNDER
2014 NIEDERÖSTERREICH, Johann Topf
2013 LEITHABERG DAC, Gernot & Heike Heinrich

CHARDONNAY (MORILLON)
2014 SÜDSTEIERMARK „Classique“, Skoff Original
2013 NIEDERÖSTERREICH, Bründlmayer

ROTWEINE

ZWEIGELT
2014 NEUSIEDLERSEE DAC, Paul Rittsteuer
2013 NIEDERÖSTERREICH Haide, Schloss Gobelsburg
2013 NIEDERÖSTERREICH Cuvée (ZW, PN), Gerhard Markowitsch

BLAUFRÄNKISCH
2013 BURGENLAND, Zantho
2012 MITTELBURGENLAND DAC Reserve, Josef Reumann
2009 EISENBERG DAC Reserve „Senior“, Schützenhof

ST. LAURENT
2013 THERMENREGION, Georg Schneider
2013 THERMENREGION Reserve Holzspur, Johanneshof Reinisch

PINOT NOIR
2012 NIEDERÖSTERREICH „Black Edition“, Ebner-Ebenauer
2012 THERMENREGION „Hundred Cases“, Christian Fischer

CUVÉE & ANDERE SORTEN
2012 BURGENLAND „Caberhei“ (ME,CS,CF), Panta Rhei
2013 BURGENLAND Cabernet Sauvignon, Maria Kerschbaum
2012 BURGENLAND Reserve Syrah, Gmeiner

PRÄDIKATSWEINE

GRÜNER VELTLINER
2012 WAGRAM Eiswein, Familie Bauer, Großriedenthal 0,375l

SÄMLING 88
2013 BURGENLAND Beerenauslese, Salzl, Illmitz, 0,375l
2009 BURGENLAND Trockenbeerenauslese, Willi Opitz, Illmitz, 0,375l