Restaurantweinkarte gegliedert nach Weintyp, Land, engere Herkunft

Reihenfolge der Weinbezeichnung: Qualitätsstufe - Sorte

Man kann Weinkarten auch zunächst nach Weintyp und Land und dann nach engeren Herkünften (Weinbaugebieten/DAC-Gebieten gliedern), wobei hier jeweils zuerst das generische Weinbaugebiet und die so bezeichneten Weine (z. B. Niederösterreich), und danach die in diesem Bundesland liegenden spezifischen Herkünfte (Weinbaugebiete/DAC-Gebiete) angeführt werden sollten. Innerhalb der Herkünfte kann der Gast nach Jahrgang, Qualitätsstufe, Sorte oder Produzent entscheiden.

SEKT/PERLWEINE AUS ÖSTERREICH

Österreich
     2016 Frizzante Schilcher, Reiterer, Wies
     2012 Sekt brut Reserve Cuvée (CH, PN), Malat, Palt

Niederösterreich g.U.
     2015 Sekt Klassik brut Grüner Veltliner, Schlumberger, Wien
     2014 Sekt Klassik brut Burgunder, Steininger, Langenlois

ROTWEINE AUS ÖSTERREICH

Niederösterreich
     2014 Zweigelt Reserve, Schloss Gobelsburg, Gobelsburg
     2013 Blauburger „PUR“, Matthias Hager, Mollands

Carnuntum
     2014 Zweigelt „Rubin Carnuntum“, Schenzel-Wallner, Bruck/Leitha
     2014 Zweigelt Schüttenberg, Hans & Philipp Grassl, Göttlesbrunn
     2013 Blaufränkisch Spitzerberg, Horst Pelzmann, Berg bei Wolfsthal

Thermenregion
     2014 Pinot noir „best of“, Landauer-Gisperg, Tattendorf
     2013 Reserve St. Laurent, Familie Auer, Tattendorf

Burgenland
     2014 Blaufränkisch Oberer Wald, Ernst Triebaumer, Rust
     2014 Pinot Noir, Paul Achs, Gols
     2013 Reserve St. Laurent, Juris, Gols
     2014 Cuvée „Pannobile“ (ZW, BF), Anita & Hans Nittnaus, Gols
     2013 Cuvée „Bela Rex“ (CS, ML), A. Gesellmann, Deutschkreutz

Neusiedlersee DAC
     2016 Klassik, Hannes Reeh, Andau
     2013 Reserve „65“, Robert Goldenits, Tadten

Leithaberg DAC
     2013 Rainprecht, Oggau
     2013 Zehetbauer, Schützen am Gebirge
     2013 Nehrer, Eisenstadt

Mittelburgenland DAC
     2013  Sonnberg, Rotweingut Prickler, Lutzmannsburg
     2012  Sonnberg, Bauer-Pöltl, Unterpetersdorf
     2010  Reserve Dürrau, Iby, Hortischon

Eisenberg DAC
     2013  „trinculo“, StephanO Das-Wein-Gut, Deutsch-Schützen
     2013 Reserve Saybritz, Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
     2012 Reserve Ried Weinberg, Wachter-Wiesler, Deutsch-Schützen

Vulkanland Steiermark
     2014 Cuvée Eruption Rot (ZW,ML)