Weißwein

Für die Produktion österreichischer Qualitätsweißweine sind 22 Rebsorten zugelassen. Darunter findet man viele autochthone Rebsorten, wie z.B. Grüner Veltliner, Zierfandler oder Rotgipfler, die man fast ausschließlich in Österreich antrifft. Aber auch eine ganze Reihe bekannter und erfolgreicher internationaler Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc oder weiße Burgundersorten. Derzeit sind ca. zwei Drittel der gesamten österreichischen Weingartenfläche mit weißen Rebsorten bestockt.

Rebsortenverteilung in Österreich

Weißwein

1999

2009

+/- % (1999-2009)

2015

+/- % (2009-2015)

Anteil gesamt 1999

Anteil Gesamt 2009

Anteil Gesamt 2015

Grüner Veltliner

17.479

13.518

-22,7%

14.423

6,7%

36,0%

29,4%

31,0%

Welschriesling

4.323

3.597

-16,8%

3.338

-7,2%

8,9%

7,8%

7,2%

Müller Thurgau

3.289

2.102

-36,1%

1.788

-14,9%

6,8%

4,6%

3,8%

Weißburgunder

1)

1.995

-

1.971

-1,2%

-

4,3%

4,2%

Riesling

1.643

1.863

13,4%

1.986

6,6%

3,4%

4,1%

4,3%

Chardonnay

1)

1.431

-

1.617

13,0%

-

3,1%

3,5%

Sauvignon Blanc

314

933

196,7%

1.248

33,8%

0,6%

2,0%

2,7%

Gemischter Satz

1.371

807

-41,1%

671

-16,9%

2,8%

1,8%

1,4%

Neuburger

1.094

652

-40,4%

497

-23,8%

2,3%

1,4%

1,1%

Muskateller

143

527

267,7%

864

63,9%

0,3%

1,1%

1,9%

Frühroter Veltliner

626

424

-32,2%

367

-13,4%

1,3%

0,9%

0,8%

Scheurebe

529

398

-24,8%

357

-10,3%

1,1%

0,9%

0,8%

Andere Weißweinsorten

91

155

69,7%

388

150,3%

0,2%

0,3%

0,8%

Muskat Ottonel

418

360

-13,9%

357

-0,8%

0,9%

0,8%

0,8%

Traminer

363

321

-11,6%

284

-11,5%

0,7%

0,7%

0,6%

Bouvier

365

234

-35,8%

220

-6,0%

0,8%

0,5%

0,5%

Grauburgunder

293

222

-24,2%

226

1,8%

0,6%

0,5%

0,5%

Roter Vetlliner

258

193

-24,9%

195

1,0%

0,5%

0,4%

0,4%

Goldburger

309

150

-51,4%

98

-34,7%

0,6%

0,3%

0,2%

Rotgipfler

118

105

-11,1%

119

13,3%

0,2%

0,2%

0,3%

Zierfandler

98

85

-13,1%

77

-9,4%

0,2%

0,2%

0,2%

Sylvaner

53

43

-18,2%

38

-11,6%

0,1%

0,1%

0,1%

Jubiläumsrebe

30

13

-56,7%

6

-53,8%

0,1%

0,0%

0,0%

Furmint

1

9

800,0%

11

22,2%

0,0%

0,0%

0,0%

Gesamt Weiß

36.145

30.138

-16,6%

31.146

3,3%

74,5%

65,6%

67,0%

Basis:                           
Zahlen 2015 Quelle: Summe aus Rückmeldungen der weinbautreibenden Bundesländer (Statistik Austria NÖ, Wein-Online Burgenland, Weinbaukataster Steiermark, Rebflächenverzeichnis der Stadt Wien, MA 58). Stand Februar 2017.                                                 
Zahlen 2009 Quelle: Statistik Austria, Weingartengrunderhebung 2009; plausibilisiert um Weinanbauflächen laut Weinbaukataster Steiermark u. Wien;
ausgepflanzte Flächen, nicht notwendigerweise im Ertrag stehend.                                                 

1) 1999: in Summe erfasst (2.935,53 ha)

Für die Erzeugung von Wein ohne geschützte Ursprungsbezeichnung oder geografische Angabe mit Rebsorten- oder Jahrgangsbezeichnung dürfen folgende Weißweinsorten ausgepflanzt werden: Bronner, Muscaris, Cabernet blanc, Souvignier gris, Johanniter.

Download