Weißwein
Für die Produktion österreichischer Qualitätsweißweine sind 22 Rebsorten zugelassen. Darunter findet man viele autochthone Rebsorten, wie z.B. Grüner Veltliner, Zierfandler oder Rotgipfler, die man fast ausschließlich in Österreich antrifft. Aber auch eine ganze Reihe bekannter und erfolgreicher internationaler Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc oder weiße Burgundersorten. Derzeit sind ca. zwei Drittel der gesamten österreichischen Weingartenfläche mit weißen Rebsorten bestockt.
Rebsortenverteilung in Österreich
Weißwein | 1999 | +/- ha | 2009 | +/- % | Anteil gesamt 1999 | Anteil Gesamt 2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|
17.479 | -3.961,6 | 13.518 | -22,7% | 36,0% | 29,4% | |
4.323 | -725,9 | 3.597 | -16,8% | 8,9% | 7,8% | |
3.289 | -1.186,8 | 2.102 | -36,1% | 6,8% | 4,6% | |
1) | - | 1.995 | - | - | 4,3% | |
1.643 | 220,3 | 1.863 | 13,4% | 3,4% | 4,1% | |
1) | - | 1.431 | - | - | 3,1% | |
314 | 618,3 | 933 | 196,7% | 0,6% | 2,0% | |
Gemischter Satz | 1.371 | -564,0 | 807 | -41,1% | 2,8% | 1,8% |
1.094 | -442,2 | 652 | -40,4% | 2,3% | 1,4% | |
143 | 383,6 | 527 | 267,7% | 0,3% | 1,1% | |
626 | -201,7 | 424 | -32,2% | 1,3% | 0,9% | |
529 | -131,3 | 398 | -24,8% | 1,1% | 0,9% | |
Andere Weißweinsorten | 91 | 63,6 | 155 | 69,7% | 0,2% | 0,3% |
418 | -58,3 | 360 | -13,9% | 0,9% | 0,8% | |
363 | -42,1 | 321 | -11,6% | 0,7% | 0,7% | |
365 | -130,5 | 234 | -35,8% | 0,8% | 0,5% | |
293 | -70,8 | 222 | -24,2% | 0,6% | 0,5% | |
258 | -64,2 | 193 | -24,9% | 0,5% | 0,4% | |
309 | -158,6 | 150 | -51,4% | 0,6% | 0,3% | |
118 | -13,2 | 105 | -11,1% | 0,2% | 0,2% | |
98 | -12,9 | 85 | -13,1% | 0,2% | 0,2% | |
53 | -9,6 | 43 | -18,2% | 0,1% | 0,1% | |
30 | -17,2 | 13 | -56,7% | 0,1% | 0,0% | |
1 | 7,7 | 9 | 665,5% | 0,0% | 0,0% | |
Gesamt Weiß | 36.145 | -6497,3 | 30.138 | -16,6% | 74,5% | 65,6% |
Basis:
Statistik Austria, Weingartengrunderhebung 2009;
plausibilisiert um Weinanbauflächen laut Weinbaukataster Steiermark u. Wien;
ausgepflanzte Flächen, nicht notwendigerweise im Ertrag stehend.
1) 1999: in Summe erfasst (2.935,53 ha)
Für die Erzeugung von Wein ohne geschützte Ursprungsbezeichnung oder geografische Angabe mit Rebsorten- oder Jahrgangsbezeichnung dürfen folgende Weißweinsorten ausgepflanzt werden: Bronner, Muscaris, Cabernet blanc, Souvignier gris, Johanniter.
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