Autochthone Sorten
Als „autochthon“ bezeichnet man Rebsorten, die nahezu ausschließlich in einem bestimmten Gebiet durch natürliche Kreuzung oder Mutation entstanden sind und dort auf eine relativ lange Geschichte zurückblicken können. Sie haben sich in der langen Entwicklungszeit gut auf die Standortsverhältnisse eingestellt und erbringen meist nur bei diesen Bedingungen ihre höchste Qualitätsleistung.
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Heute werden autochthone Reben verstärkt geschätzt und zwar als Ressourcen einer Region und Basis für Weine, die das Terroir unverwechselbar widerspiegeln.