Die spannendsten Weine zum Spargel!

Nach jedem langen Winter ist frisch gestochener Spargel ein besonders willkommener Frühlingsgruß. Mit der auf das jeweilige Spargelrezept abgestimmten richtigen Weinwahl lässt sich das Vergnügen an den begehrten weißen oder grünen Stangen erheblich steigern.

Ein Bild zeigt ein Spargelgericht
© ÖWM

Welche Weintypen passen eigentlich am besten zu Spargelgerichten? Gibt es Stilrichtungen, die sich besonders eignen? Was sollte man beim Spargelgenuss auf jeden Fall meiden? Es hat sich herausgestellt, dass diese Fragen nicht so einfach zu beantworten sind, wie man bisher immer angenommen hatte. Die Österreich Wein Marketing liefert Antworten dazu, nachzulesen in der aktuellen Broschüre unter Download.

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