Weinglossar

Schichtenfilter
Definition von:Vorgang bei Mosten und Weinen, um unerwünschte Trubstoffe zu entfernen.

Folgende Arten von Filter/Filtration sind gebräuchlich: Schichtenfilter, Kieselgurfilter, Membranenfilter/Kerzenfilter, Vakuum-Drehfilter, Tuchfilter, Zentrifugalfilter/Separator, Cross-Flow-Filter/Mikrofiltration.