Dokumentation Österreich Wein 2011

Dokumentation Österreich Wein (Doku Wein) – alle Zahlen und Fakten zur österreichischen Weinwirtschaft

Wein ist für Österreich ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Informationen über die Weinerzeugung sind für viele Berufsgruppen notwendig: in Unternehmen des Lebensmittel- und Getränkehandels, für Medien, bei den Produzenten selbst. Aber auch im Aus- und Weiterbildungsbereich sowie bei privaten Weininteressierten sind Themen aus der österreichischen Weinwirtschaft interessant.

Zu den Aufgaben der Österreich Wein Marketing GmbH gehört es, regelmäßig alle verfügbaren Daten und Fakten zum Thema Wein in Österreich zu recherchieren und für alle Nutzer im In- und Ausland übersichtlich aufzubereiten. Durch die neue Weingartengrunderhebung können wir ab 2010 wieder auf komplett neues, aktuelles Datenmaterial zurückgreifen und dadurch Schwächen der vorigen Publikationen beseitigen. Denn seit der letzten Grunderhebung von 1999 gab es signifikante Änderungen in der Struktur der österreichischen Weinwirtschaft. Die Zahl der Betriebe hat markant abgenommen, die Durchschnittsfläche pro Betrieb ist deutlich gewachsen. Auch das Sortenspektrum hat sich nicht zuletzt durch geförderte Umstellungsmaßnahmen stark verändert. Immerhin ist der Rotweinanteil bereits auf über ein Drittel angestiegen.
Dennoch lassen sich, trotz genauester und gründlicher Recherchen, aufgrund von unterschiedlichen Datenquellen gewisse Diskrepanzen nicht vermeiden.

Dokumentation "Österreich Wein", Ausgabe November 2011, zum Download:

Dokumentation "Österreich Wein" Teil 1: Aufbau des Weinlandes Österreich

Download Teil 1

1.  Aufbau des Weinlandes Österreich

1.1 Österreichs Weinbauregionen und Weinbaugebiete

1.2 Betriebsstrukturen

1.3 Flächenanteile der Rebsorten nach Weinbaugebieten

1.3.1 Flächenanteil der Rebsorten Österreich gesamt

1.3.2 Flächenanteil der Rebsorten im Zeitverlauf

1.3.3 Weinbaugebiet Niederösterreich

1.3.4 Weinbaugebiet Burgenland

1.3.5 Weinbaugebiet Steiermark

1.3.6 Weinbaugebiet Wien

1.4 Rebsortenbeschreibung

1.5 Klima und Klimawandel

1.6 Weinjahr und Jahrgang

1.7 Weinernte & Weinbestand

1.8 Qualitätswein

1.9 Trauben- und Weinpreise

1.10 Durchschnittspreise – Fasswein

1.11 Institutioneller Aufbau

1.12 Der österreichische Absatzmarkt

1.12.1 Inlandskonsum

1.12.2 Gastronomie

1.12.3 Heimkonsum

1.12.4 Lebensmitteleinzelhandel (LEH)

1.13 Abbildungsverzeichnis

1.14 Tabellenverzeichnis

1.15 Quellenverzeichnis

Dokumentation "Österreich Wein" Teil 2: Österreich im internationalen Weinhandel

Download Teil 2

1. Österreichs Außenhandel

1.1 Import- und Exportvolumen

1.2 Importe und Exporte nach Ländern

1.3 Importe nach Produktgruppen 2010

1.4 Exporte nach Produktgruppen 2010

1.5 Importe und Exporte nach Produktgruppen 1. HJ 2011

1.6 Ranking der wichtigsten Exportländer

1.7 Exporte nach Produktgruppen und wichtigen Märkten

1.8 Gesamtexport österreichischer Weine 1985-2010

1.9 Besonderheiten Weinmarkt Deutschland

1.9.1 Trinkweinbilanz

1.9.2 Trends beim Weineinkauf im Lebensmitteleinzelhandel

1.9.3 Einkaufsstätten für Wein

1.9.4 Preisentwicklung

1.9.5 Einkauf nach Farben

1.9.6 Einkauf nach Herkunft

1.9.7 Deutsche Weinimporte

1.10 Delphie-Studie: Auswirkungen der EU-Erweiterung auf den österreichischen Weinmarkt

2. Entwicklung des internationalen Weinmarktes

2.1 Markttendenzen

2.2 Rebflächen

2.2.1 Innerhalb der EU

2.2.2 Außerhalb der EU

2.3 Weinproduktion

2.3.1 Innerhalb der EU

2.3.2 Außerhalb der EU

2.4 Weinkonsum

2.4.1 Innerhalb der EU

2.4.2 Außerhalb der EU

2.5 Gleichgewicht des Weinmarktes

2.6 Internationaler Handel

2.6.1 Weltweiter Weinimport

2.6.2 Weltweiter Weinexport

2.7 Preisentwicklung

2.8 Probleme der europäischen Weinwirtschaft

2.8.1 Probleme der großen Produzenten

3. Abbildungsverzeichnis

4. Tabellenverzeichnis

5. Quellenverzeichnis

Die Vermarktung von Wein aus Österreich (DAC)

Download Vermarktung