7. Der Wein bei Tisch
Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen - von Mitteleuropa über die mediterranen Länder bis nach Asien, von Ethno bis zur Fusion-Küche.
Beim internationalen Kongress für chinesische Küche und Wein in Peking und Singapur fanden sich Grüner Veltliner & Co unter denjenigen Weinen, die am besten zu chinesischen und vielen anderen asiatischen Gerichten passen. Aber natürlich steht der österreichische Wein auch fest verwurzelt in der herrlichen kulinarischen Tradition Österreichs.