7. Der Wein bei Tisch

Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen - von Mitteleuropa über die mediterranen Länder bis nach Asien, von Ethno  bis zur Fusion-Küche.

Ein Bild zeigt Wienerschnitzel und Sushi

Beim internationalen Kongress für chinesische Küche und Wein in Peking und Singapur fanden sich Grüner Veltliner & Co unter denjenigen Weinen, die am besten zu chinesischen und vielen anderen asiatischen Gerichten passen. Aber natürlich steht der österreichische Wein auch fest verwurzelt in der herrlichen kulinarischen Tradition Österreichs.

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