3. Die Trauben
Österreich ist reich an idealen Lagen für Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller und Weißburgunder (Pinot Blanc), aber auch für international gefragte Weine wie Chardonnay und Pinot Noir.
Der wahre Schatz liegt aber in den alten, bodenständigen Rebsorten mit dem unangefochtenen Spitzenreiter Grüner Veltliner. Österreichs große Veltliner konnten bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erringen und werden heute von den einflussreichsten Weinkritikern und Gourmetmagazinen zu den großen Weißweinen der Welt gezählt.
Aber es gibt noch weitere Kostbarkeiten zu entdecken - zum Beispiel die weißen Raritäten Zierfandler, Rotgipfler und Welschriesling, der vor allem als Prädikatswein brilliert. Oder verführerisch gute Rotweine - wie Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent. Oder auch den roséfarbenen Schilcher aus der Sorte Blauer Wildbacher.